Peak Soja
Soja
Protein
Isolat– mit BV 85 und mindestens 95 % Protein i.Tr. ist Soja
Protein für den
Muskelaufbau genau so gut wie Milch- und Fleischprotein. Wegen seiner
Funktionalität auf den Cholesterinspiegel, das Immunsystem,
die Knochendichte,
den Hormonhaushalt, die Insulinsensibilität und die
Schilddrüse gilt es als
Gesundheits- und Körperfettabbau-Protein.
Soja
Protein
Isolat wird – völlig zu unrecht – von
Sportlern oft als „Frauenprotein”
abgetan, dabei hat es einige hochinteressante Eigenschaften, die
Milchproteine
nicht besitzen.
Mit einer biologischen Wertigkeit von BV 85 zieht es immerhin mit
Milch- und
Fleischprotein gleich und hat eine sehr gute Funktionalität
auf den
Cholesterinspiegel, das Immunsystem, die Knochendichte, den
Hormonhaushalt, die
Insulinsensibilität sowie die Schilddrüse, was es
besonders für den
Körperfettabbau (insbesondere Cellulitis bei Frauen)
interessant macht.
Die immer noch kursierenden Gerüchte, dass es den
Testosteronspiegel senkt sind
genauso wenig wahr, wie die Aussage, dass man mit Soja Protein keine
Muskeln
aufbauen kann.
Soja Protein alleine ist mit seinem BV 85 zwar nicht unbedingt ein
Non-Plus-Ultra Muskelaufbauprotein, das ändert sich aber
sofort, wenn man es
mit Milch- oder Eiprotein kombiniert (einfach in Milch anmixen oder
Eier dazu
essen) denn dann werden BV’s von 120 bzw. 124 erreicht und
Milchproteine sowohl
bzgl. biologischer Wertigkeit, als auch Muskelaufbaueffizienz, in den
Schatten
gestellt.
In Kombination mit Whey-Protein entwickelt Soja Protein eine
biologische
Wertigkeit (BV) von 123 –175 (je nach Referenz), d.h. diese
Proteinkombination
gehört zu den anabolsten Proteinen überhaupt.
Verzehrempfehlung
Je nach Proteinbedarf 1 bis 4 Drinks aus 25 g (ca. 2
Esslöffel) Proteinpulver
in 250 ml Magermilch gemixt verzehren.
Zutaten
Sojaprotein-Isolat (100% bei Neutral), Kakaopulver stark
entölt, Aroma
(naturidentisch/synthetisch), Säuerungsmittel:
Zitronensäure, Süßungsmittel:
Natriumcyclamat und Saccharin-Natrium, Trennmittel: Calciumphosphat,
Vitaminmischung (Ascorbinsäure, Nicotinsäureamid,
alpha-Tocopherolacetat,
Calcium-D-Pantothenat, Thiaminnitrat, Riboflavin,
Pyridoxin-Hydrochlorid,
Folsäure, Biotin, Cyanocobalamin).
Verwendung
SOJA PROTEIN ISOLAT – mit BV 85 und mindestens 95 % Protein
i.Tr. ist Soja
Protein für den Muskelaufbau genau so gut wie Milch- und
Fleischprotein. Wegen
seiner Funktionalität auf den Cholesterinspiegel, das
Immunsystem, die
Knochendichte, den Hormonhaushalt, die Insulinsensibilität und
die Schilddrüse
gilt es als Gesundheits- und Körperfettabbau-Protein. In
Kombination mit
Whey-Protein entwickelt Soja Protein eine biologische Wertigkeit (BV)
von 123
–175 (je nach Referenz), d.h. diese Proteinkombination
gehört zu den anabolsten
Proteinen überhaupt.
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Nährwerte
|
pro
100 g
|
pro
Portion (25 g)
|
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Brennwert
|
360
Kcal
|
90
Kcal
|
|
1.530
KJ
|
383
KJ
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Eiweiß
|
90,0
g (i.Tr. 95 g)
|
22,5
g
|
|
Kohlenhydrate
|
<
1,0 g
|
<
0,3 g
|
|
Fett
|
<
1,0 g
|
<
0,3 g
|
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Vitamine
|
pro
100 g
|
pro
Portion (25 g)
|
RDA*
|
|
Vitamin
E
|
10
mg
|
2,5
mg
|
25
%
|
|
Vitamin
C
|
60
mg
|
15
mg
|
25
%
|
|
Thiamin
|
1,40
mg
|
0,35
mg
|
25
%
|
|
Vitamin
B2
|
1,6
mg
|
0,4
mg
|
25
%
|
|
Niacin
(Vitamin B3)
|
18,0
mg
|
4,5
mg
|
25
%
|
|
Vitamin
B6
|
2,0
mg
|
0,5
mg
|
25
%
|
|
Folsäure
(Vitamin B9)
|
200
µg
|
50
µg
|
25
%
|
|
Vitamin
B12
|
1,0
µg
|
0,25
µg
|
25
%
|
|
Biotin
|
0,15
mg
|
0,038
mg
|
25
%
|
|
Pantothensäure
(Vitamin B5)
|
6,0
mg
|
1,5
mg
|
25
%
|
|
*
%-Anteil am Tagesbedarf nach EU-Richtlinie(n).
Die
Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen
Schwankungen.
Die angegebenen Nährwertangaben sind Mittelwerte und
können, je nach Geschmackrichtung, leicht schwanken.
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Aminosäurenprofil
|
pro
100 g Protein
|
|
Alanin
|
4,2
g
|
|
Arginin
|
7,1
g
|
|
Aspartinsäure
|
11,9
g
|
|
Cystin
/ Cystein
|
1,1
g
|
|
Glutaminsäure
+ Glutamin
|
20,1
g
|
|
Glycin
|
4,8
g
|
|
Histidin
|
2,5
g
|
|
Isoleucin
*
|
4,4
g
|
|
Leucin
*
|
8,1
g
|
|
Lysin
*
|
6,1
g
|
|
Methionin
*
|
0,6
g
|
|
Phenylalanin
*
|
4,9
g
|
|
Prolin
|
6,2
g
|
|
Serin
|
5,3
g
|
|
Threonin
*
|
4,3
g
|
|
Tryptophan
*
|
1,2
g
|
|
Tyrosin
|
3,3
g
|
|
Valin
*
|
5,3
g
|
|
*
Essentielle Aminosäuren
|
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